蒸餾水概述：
        
        純水，可分一次和多次蒸餾水。水經(jīng)過一次蒸餾，不揮發(fā)的組分殘留在容器中被除去，揮發(fā)的組分進(jìn)入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約占60%。種類可分一次和多次蒸餾水。

       一次蒸餾水
       水經(jīng)過一次蒸餾，不揮發(fā)的組分（鹽類）殘留在容器中被除去，揮發(fā)的組分（氨、二氧化碳、有機(jī)物）進(jìn)入蒸餾水的初始餾分中，通常只收集餾分的中間部分，約占60%。

       多次蒸餾水
       要得到更純的水，可在一次蒸餾水中加入堿性高錳酸鉀溶液，除去有機(jī)物和二氧化碳；加入非揮發(fā)性的酸（硫酸或磷酸），使氨成為不揮發(fā)的銨鹽。由于玻璃中含有少量能溶于水的組分，因此進(jìn)行二次或多次蒸餾時(shí)，要使用石英蒸餾器皿，才能得到很純的水，所得純水應(yīng)保存在石英或銀制容器內(nèi)。

純度要求
       蒸餾水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之一是含鹽量一般在1～5mg/L左右。因?yàn)樗械暮}量減少，水的電阻率增加，就能用測定水的電阻率來衡量水的純度。蒸餾水的電阻率要求在0.1×106Ω·cm（歐·厘米）左右。蒸餾水經(jīng)過**次蒸餾，可得重蒸餾水，它的純度更高。

制作
       自然界中的水都不純凈，通常含有鈣、鎂、鐵等多種鹽，還含有機(jī)物、微生物、溶解的氣體（如二氧化碳）和懸浮物等。用蒸餾方法可以除去其中的不揮發(fā)組成。用蒸餾法，并配合以下一些措施，可以獲取質(zhì)量較高的蒸餾水。
       1、排去初始餾分（約占原水的20%），因?yàn)閾]發(fā)組分主要集中在初始餾分中。
       2、排去殘留部分（約占原水的20%），因?yàn)楹芏嗖粨]發(fā)組分集中在殘留水中。
       3、添加某些物質(zhì)以利于蒸餾。例如，添加NaOH，使水中的CO2變成難揮發(fā)組分，添加KMnO4可氧化水中的有機(jī)物。

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